Restaurant
La Frégate

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                                    Les Poissons

                   Le Gueuleton de Poissons pour deux personnes:

Le gueuleton de poissons est un plat long en préparation nous vous demandons de la commander à l'avance (si pas réservé attente d'aumoins 45' quand nous commançons votre table)

(raie, colin, cabillaud, rouget, gambas, saumon, accompagnés de six sauces :

orange, truffe, ail, italienne, crustacée, jus au citron vert)

                                                                         31.00par personne

    Idéal à emporter pour un tête tête et facile à réchauffer, il suffit simplement de le placer au four quelques minutes. 

Le Pavé de Saumon juste poêlé et ses garnitures........................................18.50

                                                                              servit avec une sauce+3.00

Le Dos de Cabillaud sauce tomate truffe...............................................23.50

L'aile de Raie en filet/roulée/couverture de chapelure/beurre oignons rouge/câpres.............................................................................................23.50

Le Gratin de Poissons (colin, saumon, crevettesroses)...........................18.50

La Paella Frégate....................................................................................21.50

(gambas, rouget, scampis, pilon de poulet, moules en saison)

La Truite Meunière................................................................................17.00

Salade/toasts croquant/thon mayo/scampis/....................................................16.50

Pâtes Agnolotti (farçies au fromage)/saumon fumé/moules /crème d'echalotes18.00

Les Pennettes sauce crustacés/5scampis/1gambas/crevettes grises/fromage gratiné 17.50

Avec les plats au choix: frites, croquettes, pomme vapeur, riz,pâtes, gratin dauphinois.

 

Les Poissons

 

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Adresse : SPRL La Frégate 56 avenue de la Victoire 6840 Neufchâteau tel 061 27 70 37 fax 061 32 87 42
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